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鸡蛋土豆饼的做法
土豆怎么做都好吃,下面小编来给大家介绍鸡蛋土豆饼的做法,大家快来尝试吧!
鸡蛋土豆饼的做法 1
用料:
土豆 一只(中等大小)
鸡蛋 一只
面粉 两匙
葱花 一小把
芝麻 一匙
盐 少许
黑胡椒粉 少许
做法:
1、中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉;
2、把碗里的'材料用筷子或者勺子拌匀;
3、锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量),开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状;
4、煎黄一面以后,翻面煎另一面;
5、两面都煎黄煎熟即可。
小贴士:
我用无水锅煎的,事先把锅预热充分,煎的时候,就不会粘锅了。
鸡蛋土豆饼的做法 2
食材明细:鸡蛋,土豆,西葫芦,番茄,洋葱,迷迭香,食盐,胡椒粉和橄榄油;
1.土豆洗净切薄片,洋葱切成碎末,西葫芦和番茄分别洗净切成小丁,迷迭香切成碎末备用;
2.炒锅中适量的.橄榄油加热,烧至6成热后把土豆片倒进锅中大火翻炒,约五分钟;
3.接下来把洋葱,西葫芦,番茄和迷迭香倒进去一起翻炒,稍作翻炒之后加入适量的食盐和胡椒粉,大火翻炒5分钟之后直接放在烤盘里;
4.在上面淋上打散的鸡蛋液,放在烤箱中烤半个小时左右的样子就可以取出食用了。
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