糖醋里脊做法步骤

糖醋里脊做法步骤

　　导语：酸甜可口的糖醋里脊，吃过的人都忘不了它的味道，下面就由小编来为大家带来糖醋里脊做法步骤，想吃的朋友们就要自己动手做噢！

　　第一步：准备材料

　　里脊肉很嫩滑，用来做糖醋里脊是最适合的，先准备里脊肉，胡椒粉，料酒，番茄沙司，醋，盐，面粉，白糖和蒜，将蒜切成碎末备用，准备好就开始下一步啦！

　　第二步：腌肉

　　将里脊肉洗干净切成大小一样的粗长条，然后放在碗里，然后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟，另外用一个碗，将面粉和生粉混合均匀，加和适量的水调成稠面糊，然后将面糊倒入腌好的肉中，再搅拌均匀。

　　第三步：炸里脊肉

　　在锅里放入足量的油，大概能浸泡过里脊肉，待油烧到六成热时，将肉条放进去炸一分钟后，捞出来沥干油后，再将锅里的油加热，待油烧至九成热时，再把肉条放进去炸至金黄色，然后捞出来沥干油，放在盘子里。

　　第四步：拌糖醋

　　用一个碗，将白醋、番茄酱和白糖倒进碗里调匀成调汁，在锅里加少许油烧热，将淍好的调汁和切好的蒜末倒时锅里煮开，再将炸好的肉条倒里锅里和调味酱炒均匀，就可以出锅了。