韭菜鸡蛋饺子的做法
有句话说好吃不过饺子，饺子这种有菜有肉，煮起来还不需要厨艺的食物，真是每个人都无法抗拒啊!下面是韭菜鸡蛋饺子的做法：
韭菜鸡蛋饺子食材介绍
韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，盐适量，香油适量，植物油适量，蚝油适量，
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1、韭菜洗净沥干水分，切成末
2、鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液，锅中放油，下入蛋液炒散
3、炒好的鸡蛋切碎，虾皮用水洗一下，和韭菜放在一起
4、韭菜先用香油翻拌防止出水，再加盐和蚝油搅拌均匀
5、包好饺子
6、锅中放入水烧开，加适量盐，下入饺子再次烧开后，点一次冷水煮沸即可
7、捞出，调一碟蘸汁更美味。
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