厦门烧仙草的做法

厦门烧仙草的做法

　　厦门烧仙草口感丰富，风味独特，夏季喝上一杯，立马有一种说不出口的清凉感。下面是厦门烧仙草的做法，一起来试试看！

　　厦门烧仙草所需材料

　　原料：龟苓膏粉，西瓜，蜜红豆，葡萄

　　配料：蜂蜜

　　厦门烧仙草的做法

　　1、把红豆放入清水中浸泡四个小时，然后放入高压锅里，加水适量和冰糖煮至熟烂即可。

　　2、把龟苓膏粉放入锅里，先用少许凉开水搅拌至没有颗粒，再加入半锅水，然后边加热边搅拌，直至龟苓膏水变得浓稠即可关火。

　　3、在龟苓膏里加入适量蜂蜜搅拌均匀，然后放置一旁冷却至凝固，即成龟苓膏。

　　4、把西瓜去皮，取肉切小块，葡萄去皮备用。

　　5、待龟苓膏凝固后，切成小块，放入容器里，放入西瓜肉、葡萄和蜜红豆，然后放入冰块，再淋入蜂蜜，再倒入冷水拌匀即可。

　　小贴士

　　煮龟苓膏要边煮边搅拌，以免煮好后不凝固。

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