韩国烤肉饭的做法

韩国烤肉饭的做法

　　韩国烤肉饭是一道烧烤美食。主要用沙朗牛肉 、白饭 、金针菇 、高丽菜等原料制作。以下是小编跟大家介绍韩国烤肉饭的做法，欢迎大家阅读!

　　材料主料：

　　茼蒿 1/2斤

　　鸡骨高汤 适量

　　沾料：海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉 各适量

　　米酒 1大匙

　　砂糖 3小匙

　　酱油 1大匙

　　蒜末 1大匙

　　姜片 数片

　　麻油 少许

　　熟芝麻 少许

　　味精 少许

　　沾料：

　　海带芽，小黄瓜，大蒜，酱油，醋，糖，辣椒粉各适量、米酒1大匙、砂糖3小匙、酱油1大匙、蒜末1大匙、姜片数片、麻油少许、熟芝麻少许、味精少许做法

　　饭作法：

　　(1)将牛肉切片先用砂糖及酒泡一下，再放其他作料一起腌。

　　(2)备一只烤肉锅(或用一般烤肉架)，加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。

　　(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

　　沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其他的调味料一起，时间越久越入味。

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