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生蚝怎么做好吃

时间：2024-04-20 15:50:09 晓凤美食我要投稿

干的生蚝肉怎么做好吃推荐度：
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生蚝怎么做好吃

　　生蚝大家一般都会用来烤着吃，生蚝满满的都是胶原蛋白，吃了可以美颜护肤，还能益智健脑，强壮补锌。

　　生蚝怎么做好吃

　　一、蒜蓉生蚝

　　1、准备食材：生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油

　　2、首先将生蚝洗干净放在盘里

　　3、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出

　　4、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

　　5、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

　　6、最后撒入葱花点缀。

　　二、芝士焗生蚝

　　1、准备食材：生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士

　　2、生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。

　　3、生蚝的壳刷洗干净备用。

　　4、烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。

　　5、预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。

　　三、烤生蚝

　　1、准备材料：生蚝、法式黑椒料、盐、油，柠檬

　　2、生蚝刷洗干净

　　3、壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

　　4、用流水将生蚝冲洗干净，码上烤网，烤箱预热，两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料

　　5、另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐，每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，10分钟左右即可。

　　好吃美味清蒸生蚝的做法1

　　做法：

　　1、生蚝清洗干净

　　2、小香葱和蒜蓉剁碎;

　　3、锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香;

　　4、加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用;

　　5、把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可;

　　6、把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。

　　好吃美味清蒸生蚝的做法2

　　材料：生蚝七个，粉丝一小把，蒜瓣20粒，生油、生姜、生抽、细盐各适量。

　　准备：生蚝开好壳洗干净，沥水待用。粉丝用水泡至发软，大蒜和生姜都剁成茸，然后混合在一起成姜蒜蓉。

　　做法与步骤：

　　1、做好的姜蒜蓉用适量细盐拌匀，先取一半的量分别均匀的放在每个生蚝肉上，再淋点生油。

　　2、剩下的一半姜蒜蓉与粉丝放在一起，加适量生抽拌匀，然后均匀铺在生蚝上，每个生蚝上都铺一些，最后再淋一点生油在粉丝上。

　　3、把蒸锅里的水烧开以后，放入生蚝蒸10分钟左右就可以取出食用了

　　好吃美味清蒸生蚝的做法3

　　材料

　　主料：

　　生蚝500g

　　辅料：

　　植物油(适量) 酱油(适量) 剁椒(适量) 细香葱(适量) 蒜泥(适量)

　　做法

　　1准备生蚝。

　　2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

　　3把小香葱和蒜蓉剁碎。

　　4准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)

　　5锅置火上加入色拉油。

　　6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

　　7然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。

　　8加入少量的料酒。(要很少)

　　9然后盛出放小碗中待用。

　　10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

　　11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!

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