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三鲜水饺怎么做
导语:有次超市活动买了些三鲜的水饺,小编爱上了饺子里面青豆和玉米粒,没吃多少又吃不下了,太腻,我就买了点原料回来自己包些,到底是原料上的区别,明显的好吃多了!
三鲜水饺食材介绍
面粉适量,卷心菜1棵,甜玉米适量,青豆适量,腿肉1块,黑木耳少许,老抽1大勺,生抽1大勺,鲜辣粉适量,盐适量,白糖适量,油适量,
三鲜水饺的做法步骤
1、准备的原料。
2、面粉和水按2:1的比例加水。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面。
4、黑木耳切末,甜玉米棒取下玉米粒待用。
5、水烧开,青豆,玉米粒,黑木耳焯水。
6、卷心菜用料理机打碎,先用油拌匀。
7、再加入焯好的青豆,玉米粒,黑木耳,腿肉剁成肉酱一起加入。再加入盐,老抽,生抽,白糖,鲜辣粉。
8、一个方向搅拌上劲。
9、醒好的面团分成小份。
10、面团擀成薄片,放人包饺子的模具中,加入适量的馅。
11、将模具合起捏紧就可以。
12、煮熟开吃。
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