白萝卜的做法有哪些

白萝卜的做法有哪些

　　导语：白萝卜是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种蔬菜。常吃白萝卜可以帮助我们通气清肠，而且还能养肺润胃。以下是小编为大家精心整理的白萝卜的做法有哪些，欢迎大家参考！

　　白萝卜的做法

　　材料

　　白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

　　做法

　　1、先把萝卜切成一片一片的，然后把上面所有的调味料都洗干净，准备好。最好加一点木耳和青椒。

　　2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　小诀窍

　　很多人都喜欢吃白萝卜，因为它可以帮助我们健胃消食，如果你患了感冒，还能化痰止咳。但脾胃虚弱者的人最好不要吃。

　　葱油白萝卜

　　菜谱简介

　　色白清爽，味鲜香适口。

　　材料

　　主料

　　白萝卜300克。

　　辅料

　　小葱50克。

　　调料

　　盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。

　　做法

　　1、将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

　　2、白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

　　3、先把姜的外皮给削掉，然后将其洗干净，切成碎片，再把葱和蒜都切成末子,然后放在一旁备用即可。

　　4、将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。