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清蒸鱼的做法步骤
清蒸黑鱼的做法简单,是一道懒人必备的美食,那么要怎么清蒸呢?下面我们就来了解清蒸黑鱼的做法吧!
清蒸鱼的做法步骤
草鱼清理干净,在鱼身及鱼腹内抹1层盐和1层料酒,腌10分钟
将腌好的草鱼切成段
盘子底部码一层姜片和蒜片
再码一层香菇条
撒上葱花
浇上蒸鱼豉油
切好的草鱼段码入盘中
上面再撒一层姜片、蒜片、葱花和香菇条,再淋上一层蒸鱼豉油
入烧开的蒸锅,大火蒸10分钟
炒锅中加油,中火加热,下花椒和干辣椒碎炸香
将热油浇在蒸好的鱼身上
撒上香菜末即可
成品
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