白萝卜的家常做法
白萝卜是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种蔬菜。常吃白萝卜可以帮助我们通气清肠，而且还能养肺润胃。白萝卜的功效有哪些呢?萝卜的做法有哪些呢?
白萝卜的做法
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。
做法
1、先把萝卜切成一片一片的，然后把上面所有的调味料都洗干净，准备好。最好加一点木耳和青椒。
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃白萝卜，因为它可以帮助我们健胃消食，如果你患了感冒，还能化痰止咳。但脾胃虚弱者的人最好不要吃。
葱油白萝卜
菜谱简介
色白清爽，味鲜香适口。
材料
主料
白萝卜300克。
辅料
小葱50克。
调料
盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。
做法
1、将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
2、白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3、先把姜的外皮给削掉，然后将其洗干净，切成碎片，再把葱和蒜都切成末子,然后放在一旁备用即可。
4、将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
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