肉丸馅饺子做法

肉丸馅饺子做法

　　老妈包的水饺有种独特的味道好喜欢吃了，今天终于又可以吃上妈妈包的美味猪肉白菜水饺了，皮薄馅好吃。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！下面是小编整理的肉丸馅饺子做法，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　猪肉300g

　　白菜150g

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　姜适量

　　葱适量

　　酱油适量

　　花椒面适量

　　香油适量

　　步骤

　　1.肉剁好备用。

　　2.葱姜肉伴匀。

　　3.白菜洗净备用。

　　4.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团。

　　5.加入盐、酱油、花椒面、香油、花生油拌匀后，静置约20分钟 。

　　6.放入白菜搅拌均匀。

　　7.面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮 。

　　8.取一张饺子皮，中间放入馅料。

　　9.包成月牙形的饺子 。

　　小贴士

　　用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次 。

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