大虾炒白菜的做法

大虾炒白菜的做法推荐

　　白菜是我们生活中经常吃的食物，经常吃白菜对我们的身体非常有利，因为白菜的营养价值极其丰富。那么日常生活中大虾炒白菜的做法是怎样的呢?

　　大虾炒白菜的做法

　　材料

　　大虾4只300克，白菜500克,葱姜，盐。

　　做法

　　1.首先我们要将虾清洗干净，然后从虾的背部开一刀，并将虾线挑出，再将其清洗干净。

　　2.将白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟。

　　3.锅内添花生油烧开，将白菜下入焯一下，捞出用开水冲净油分。

　　4.然后我们要在锅中加入适量的虾油，并将其烧热，油热后将虾加入，将虾的两面稍煸。

　　5.接着放入葱姜末炒出香味。

　　6.最后，放入白菜，盐炒匀即可。

　　大虾炒白菜

　　材料

　　大虾、白菜叶、白胡椒、盐、料酒。

　　油、姜、蒜、红辣椒、红葡萄酒。

　　做法

　　1、大虾洗净挑去线。

　　2、然后在虾中加入适量的料酒、白胡椒、盐，将虾进行腌制，大约腌制20分钟即可，然后备用。

　　3、白菜叶洗净切好。

　　4、油煸姜丝、蒜片，倒入大虾翻炒，快熟时倒入白菜翻炒。

　　5、根据口味加点红辣椒或加点红葡萄酒即可。

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