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红豆酥的做法推荐
红豆酥的做法是我们许多人都非常熟悉的，所以我们日常生活中可以做来吃，不仅美味，而且非常营养。那么日常生活中红豆酥的做法大全是怎样的呢?
红豆酥的做法
材料
油酥
180公克，酥油90公克。
油皮
240公克，酥油100公克，奶水100cc。
馅料
600公克，Q心24公克。
装饰
适量，芝麻少许。
做法
1.首先我们可以将豆馅分成24份，每份包入1公克的Q心将其做成馅料，然后放在一旁，备用即可。
2.把低筋面粉和酥油一起用刮面刀拌匀，分成24份备用。
3.把低筋面粉、酥油、奶水一起拌匀，用手稍微搓揉成一面糰，分成24份备用。
4.然后我们就可以取作法3的一份油皮包入作法2的一份油酥，接着用桿面棍桿成长片状，然后由上往下捲摺，再转90°桿摺捲起。
5.将作法4桿成圆形，包入作法1的一份馅料，刷上蜂蜜酱汁，表面再洒上黑芝麻，再放入烤箱中层，以210℃烘烤25分钟即可。
红豆酥
材料
冷冻酥皮3片，红豆馅100公克。
蛋黄1个，黑白芝麻少许。
做法
1.冷冻酥皮稍微退冰;红豆馅分成12个备用。
2.将作法1的一大片酥皮切成4小片备用。
3.然后我们就可以将法2的酥皮四边刷上蛋黄，紧接着再将红豆馅放入中间，然后再将其对折压紧即可。
4.把压紧的酥皮表面用牙签稍微戳小洞，刷上蛋黄，撒上芝麻，放进已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟即可。
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