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海带的做法有哪些
导语:想要做一道美味的海带,当然要准备好海带以及相关的材料了,当然材料可以根据个人的口味来准备就可以。下面就是一些海带的做法,大家一起看看吧。
海带汤
材料
泡发好的海带350克、猪骨400克、玉米一个、胡萝卜一小节、姜五片、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1.干海带提前四小时泡发。
2.接着将玉米,胡萝卜,海带,姜用清水清洗干净备用。
3.骨头洗净飞水,然后再冲洗一下。
4.海带切丝,姜切片,玉米切段。
5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中。
6.接着加入适量的水。
7.盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟。
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用。
9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅。
凉拌海带丝
材料
海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克。
做法
1.锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。
2.大蒜切沫,香菜洗净切段。
3.红尖椒切丝。
4.将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。
5.依次加入蒜沫20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。
6.放些红椒丝,撒些香菜即可。
海带烧肉
材料
海带一盘、五花肉适量、葱一根、蒜适量、姜适量、香菜适量、醋适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、玉米油适量。
做法
1.准备材料。
2.海带用热水焯一下,倒出沥干水分!
3.肉切片也可以切丝,蒜拍碎,姜切丝,葱、香菜切小段。
4.锅中倒入适量的玉米油,油温热放入肉炒至变色!再放入葱姜蒜爆出香味!
5.倒入海带加适量的醋、盐、生抽翻炒均匀!加适量的清水,盖上锅盖焖煮片刻。
6.煮好再加适量的鸡粉和香菜翻炒均匀即可关火!我买的海带容易熟,差不多八九分钟就已经熟了!
7.炒好用盘盛出就可以享用了!