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香菇瘦肉粥的正宗做法
香菇瘦肉粥是即可当夜宵,又可当早餐的营养美味好粥,比美国大爷的粥好吃多了。下面小编给大家带来香菇瘦肉粥的正宗做法,欢迎大家阅读。
香菇瘦肉粥的正宗做法1
做香菇瘦肉粥所需食材:
主料:东北大米300g,猪里脊100g,芹菜50g,胡萝卜50g,香菇30g,香葱30g,鸡精适量,生抽适量,盐适量,姜10g
香菇瘦肉粥的做法步骤:
1.准备好所需食材,里脊肉提前用料酒生抽腌制20分钟,将大米冷水下锅,小火慢煮
2.将香菇,芹菜,胡萝卜,切丁,里脊肉切成肉丝
3.等到大米煮开花,倒入里脊肉,随后倒入香菇,继续小火煮,然后倒入胡萝卜,再煮十分钟,加入芹菜,根据自己口味可加姜丝
4.等粥快煮好时,加入少许盐和鸡精,最后再加入少许葱花
5.美味营养的`香菇瘦肉粥出锅
香菇瘦肉粥的正宗做法2
材料:
提前熬好的大白米粥,香菇,瘦肉丝,木耳,生菜,姜。
步骤:
一、香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝
二、大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)
三、大火煮沸,米开花
四、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝
五、熬出香味,加入木耳丝
六、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油
家常美食小贴士:
其实练就一碗好粥并不是容易的`事,熬粥需要耐心,火大了扑了,营养没了,小火慢慢的熬,用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠,有点像生活,一点点熬,最终练就一碗好粥
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