香菇牛肉汤的做法

香菇牛肉汤的做法

　　香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。下面是小编为你带来的香菇牛肉汤的做法 ，欢迎阅读。

　　主料

　　牛肉100g 香菇6朵

　　盐适量 姜片8片

　　大蒜3颗 葱花适量

　　食用油适量

　　香菇牛肉汤的做法步骤

　　1. 洗好香菇

　　2. 把香菇分成小瓣，放进汤碗里~放四片生姜。把汤里所需的水烧开，泡着香菇。

　　3. 把牛肉切成片，大蒜 姜 葱都准备好！我用的是熟牛肉，生牛肉做出来会更好吃

　　4. 倒入油，姜蒜爆香，放牛肉炒三分钟

　　5. 把刚刚用开水泡着的香菇连水一起倒进锅里开煮

　　6. 大火煮20分钟后关火，起锅之前放盐放葱！香喷喷的香菇牛肉汤就完成啦

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