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韭菜炒肉片的做法
中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。以下关于韭菜炒肉片的做法是小编为各位读者们整理收集的，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。
韭菜炒肉丝的做法步骤
1、韭菜捡去老叶洗净。
2、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。
3、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。
4、炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。
5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
6、放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。（浆肉时已有部分盐，尝尝味道再决定放多少）
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