宁夏炒烩肉的做法

宁夏炒烩肉的做法

　　导语：宁夏炒烩肉是很多吃货都非常喜欢的一道美食。以下是小编为大家分享的宁夏炒烩肉的做法，欢迎借鉴！

　　宁夏炒烩肉的做法一：

　　将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

　　锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

　　再入粉条稍炖片刻。

　　再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

　　最后，收汁装盘。

　　小贴士

　　1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。

　　2爱吃西红柿味可以多放。

　　3粉条要提前泡发，这样更好熟更好入味。

　　4白胡椒粉可以增香。

　　宁夏炒烩肉的做法二：

　　材料：

　　1. 猪肉（肥瘦相间的猪肉）500克

　　2. 青椒、红椒各1个

　　3. 姜蒜适量

　　4. 料酒、生抽、老抽各适量

　　5. 盐、糖、胡椒粉适量

　　6. 鸡精适量

　　7. 葱花适量

　　步骤：

　　1. 将猪肉切成薄片，青椒和红椒切成块状，姜蒜切末备用。

　　2. 锅中放入适量的油，加热后放入姜蒜炒香。

　　3. 将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

　　4. 加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀。

　　5. 加入适量的盐、糖、胡椒粉，炒匀后加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10分钟。

　　6. 汤汁收浓后，加入青椒和红椒块，翻炒均匀。

　　7. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

　　8. 装盘时撒上葱花作为装饰即可。

【宁夏炒烩肉的做法】相关文章：

炒烩牛肉的做法04-26

花甲肉烩韭菜做法03-30

宁夏吴忠炒肉片的做法08-08

宁夏吴忠炒肉片做法04-07

宁夏回民炒肉片做法03-09

辣椒炒肉做法03-26

莲藕炒肉做法06-04

青瓜炒肉的做法06-04

蘑菇炒肉做法06-04