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干煸花菜炒肉的做法
菜花，一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，广东人叫“椰菜花”。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列下面是小编为大家整理的干煸花菜炒肉的做法，欢迎参考~
干煸花菜炒肉的做法
1.菜花掰成小块。
2.带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。
3.锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。
4.将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。
5.放入老干妈豆豉。
6.倒入糯米酒，煸炒。
7.放入菜花。
8.煸炒至菜花微软。
9.菜花熟后，放入香菜。
10.放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。
小贴士
1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。
2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。
3、老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。
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