辣椒黄瓜炒肉的做法

辣椒黄瓜炒肉的做法

　　炒肉是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同。下面是小编为大家整理的辣椒黄瓜炒肉的做法，欢迎阅读。

　　食材用料：

　　黄瓜一根、瘦肉100克、蒜瓣2个、红椒1个、生抽少许、蚝油少许、料酒少许、盐少许

　　辣椒黄瓜炒肉的做法

　　1.黄瓜切菱形薄片，瘦肉切薄片，红椒切菱形，蒜瓣剁碎备用。

　　2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制几分钟左右。

　　3.锅中倒入适量油，下蒜末煸香。

　　4.然后把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至变色。

　　5.加入红椒翻炒片刻。

　　6.再加入黄瓜片迅速翻炒均匀。

　　7.最后调入适量盐炒匀即可。

　　8.成品

　　菜谱小贴士：

　　炒黄瓜的时间最好保持在三分钟以内，黄瓜炒的时间长了可不好吃。

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