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肉片炒莲藕的做法
导语：莲藕味甘，性寒，具有清热，生津，凉血，补脾，开胃等功效，听说生吃效果更好，我们没有试过，一般来煲汤或生炒或凉拌着吃。生炒，口感很好，清脆，爽口。下面由小编为您介绍肉片炒莲藕的做法，一起来看看吧。
食材介绍
主料：
莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)
辅料：
油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)
做法步骤:
1.准备好莲藕和猪肉末
2.将莲藕去皮切对半再切片
3.锅里放入少许油，放入肉末
4.肉末炒至发白，放入藕片，加入盐，料酒，耗油，一边加水一边翻炒
5.藕片炒熟之后撒点葱花，翻炒均匀
6.盛出
小贴士：
藕片有的容易发黑
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