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山药炒肉片木耳的做法
山药含有天然荷尔蒙前驱物,可改善女性更年期盗汗、皮肤干涩、心神不宁等症状。对于男性的频尿、夜尿等也有功效。此外,山药可改善血液循环,预防血管硬化,并能增加免疫功能。山药含维生素B1、B2、C,钙、磷、黏蛋白、淀粉、淀粉酶等,淀粉酶则有水解淀粉为葡萄糖的作用,对于轻微糖尿病有食疗效果,而黏蛋白则在体内水解成有滋养作用的蛋白质和糖。山药属温性温和,可以常服久服,是很好的日常保健食品。下面是小编整理的山药炒肉片木耳的做法,欢迎查看。
步骤
1.黑木耳提前泡发,马蹄切片,瘦肉切片
2.山药去皮切片放盐水里泡着
3.红萝卜切片,蒜头切碎
4.炒锅放油烧热放入蒜头和红萝卜翻炒
5.接着放入黑木耳和瘦肉片
6.放入山药调入少许清水一起煮
7.炒至山药熟了调入盐巴出锅
小贴士
山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
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