爆炒花蛤肉的做法

时间:2022-04-05 17:44:22 美食 我要投稿
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爆炒花蛤肉的做法

  蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底。小编今日为你们介绍爆炒花蛤肉的做法,做法非常简单的呢!

  食材

  蛤蜊肉200克

  蒜苗200克

  红干椒200克

  油适量

  盐适量

  做法

  1.把蛤蜊肉洗干净备用

  2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用

  3.先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

  4.蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油~放姜丝,加适量的盐一起爆香~

  5.把蒜苗和红干椒,加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右

  6.即可完成!

  小贴士

  热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

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