韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法

　　韭菜味道极鲜美，营养价值也高，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“韭菜鸡蛋馅饼的做法 超美味百吃不厌”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜鸡蛋馅饼的做法：

　　材料：

　　韭菜，鸡蛋，面粉，油，精盐，清水，香油等

　　步骤：

　　1.我们先要把面和好，边添加清水边用筷子搅动面粉，直到见不到丁点干粉，然后用筷子多转着圈地搅拌，直到面团细腻上劲，然后放置一边松弛，时间越久越好用

　　2.韭菜择净，鸡蛋备好

　　3.先把鸡蛋打散炒成小块盛出

　　4.韭菜洗净切寸段，把晾凉的炒鸡蛋放进去，调入熟花生油、香油和盐，拌匀即可

　　5.把饧(xing)好的面团拿到撒有干面的案板上，分开成小剂子，取一个小剂子，擀开成长圆状，擀好的面皮一定要长，而且厚薄一致，不要像平时擀饺子皮那样中间厚边缘薄，然后在一半的位置铺平馅料

　　6.把没铺馅的半边折过来，捏紧边缘，捏的时候用手指肚按下去就行，这样馅饼的边既紧实又薄

　　7.也可以再来捏个好看的花边，这一步可省略。花边不会捏的话可以找个视频看看，很简单很容易学会

　　8.然后小火烙熟即可

　　以上主要介绍了韭菜鸡蛋馅饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　女人吃韭菜的好处

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的.作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

　　促进消化功能

　　夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

　　杀菌消炎

　　中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

　　助性

　　事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

　　温馨小提示

　　1、消化功能不良者不食吃韭菜

　　2、夏季暑热不宜多吃韭菜，这是因为夏季的韭菜多易老化，其虽然具有丰富的`纤维素，但是整体上纤维素较粗糙，加上本身的肠胃蠕动较弱，如果在吃食爱过量的韭菜，就会加重肠胃的负担。

　　3、产后、哺乳期，妊娠期、经期的女性不宜食用韭菜。

　　以上就是关于：“韭菜鸡蛋馅饼的做法 超美味百吃不厌”的分享，希望对你有帮助。

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