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黄瓜炒腊肉的做法
每次用黄瓜炒腊肉，老远都能闻到香味，除了油盐不加任何调料，腊肉的香味足够让人垂涎欲滴。下面小编给大家带来黄瓜炒腊肉的做法，欢迎大家阅读。
黄瓜炒腊肉的做法篇1：
用料
主料
黄瓜2根
腊肉300克
辅料
植物油15克
食盐3克
黄瓜炒腊肉的`做法
1.准备原材料
2.腊肉洗净放入锅里煮熟。
3.黄瓜切成片。
4.煮熟的腊肉切成片。
5.锅里放入适量油烧到五成热。
6.放入腊肉煸炒，稍微多炒一会，炒香。
7.加入黄瓜片大火翻炒。
8.加入适量盐翻炒均匀。
9.出锅了。
烹饪技巧
1、腊肉比较咸，煮的时候多放水，切成小块煮，这样充分透去盐;
2、炒黄瓜的时候大火爆炒。
黄瓜炒腊肉的做法篇2：
用料：
材料
用量
黄瓜 一根
腊肉 一小块
蒜 一颗
做法：
1. 黄瓜去皮切薄片，蒜切片备用。
2. 腊肉用温水洗净，肥瘦部分分开，分别切片。
3. 锅中小火将腊肉的肥肉部分煸出油，下蒜片炒香，加入瘦肉同炒。
4. 下黄瓜片，翻炒均匀即可。
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