干萝卜丝肉的做法

干萝卜丝肉的做法

　　干萝卜丝肉是非常好吃的一道家常菜。以下是小编为大家整理享的干萝卜丝肉的做法，欢迎阅读参考。

　　干萝卜丝肉的做法

　　萝卜干和腊肉都是一种可以存放好一段时间的食材，如果你家里都备着有的话，那就不用上街买菜，都可以随时在家做法炒菜了。做道萝卜干炒腊肉，也足以让你吃饱饭了。

　　材料：萝卜干、腊肉、葱段、辣椒、白糖、食油、酱油

　　步骤：

　　1、将萝卜干洗净，如果觉得太咸可以用凉开水来泡下，然后切丁；

　　2、将腊肉洗净，然后切片，放进沸水锅里焯水去油脂，再沥干水分；

　　3、起油锅，放进葱段和辣椒爆香，然后放进萝卜干到锅里翻炒，再放进腊肉一起翻炒；

　　4、炒到萝卜干和腊肉泛起金黄色，然后加入白糖，淋上酱油就可以了。

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