肉末土豆泥的正宗做法

肉末土豆泥的正宗做法

　　肉末土豆泥是由肉末、土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。下面是小编为大家整理的关于肉末土豆泥的正宗做法，欢迎大家的阅读。

　　做法

　　1.李锦记黄豆酱备用！

　　2.将土豆去皮切片，入水煮或者蒸都可以，只要弄熟！

　　3.用勺子将土豆压成泥，太干可以适当加点水！

　　4.保鲜袋里抹点油放入土豆，连袋子一起放入碗内压实！

　　5.倒扣在盘内！

　　6.热锅凉油爆香葱蒜末！

　　7.放入肉末炒至变色！

　　8.放入黄豆酱！

　　9.翻炒片刻，淋入水淀粉出锅浇在土豆上，这道菜就完成了！

　　土豆的功效与作用

　　1.补充营养、可作主食

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

　　2.和中养胃、健脾利湿

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　3.宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　禁忌人群：孕妇慎食。

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