韭菜鸡蛋炒烧饼做法

韭菜鸡蛋炒烧饼做法

　　韭菜是非常多的称谓，长生韭，壮阳草都是比较多见的说法，但是由此我们也可以看出韭菜是一种营养价值极高的食材，适当的吃一些韭菜有利于身体健康，韭菜鸡蛋炒烧饼是一种比较简单的做法，但是味道很不错，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于韭菜鸡蛋炒烧饼的做法吧。

　　韭菜鸡蛋炒烧饼做法

　　做法一

　　用料：韭菜，鸡蛋，缸炉烧饼，姜、蒜、料酒、鸡精

　　做法：

　　1、韭菜洗净切小段，鸡蛋打碎，加点料酒、盐充分搅拌。烧饼掰成小块。

　　2、烧饼过油炒一下盛出（油温不要太高，否则烧饼容易炒糊）。锅中留油，把鸡蛋炒一下盛出备用。

　　3、锅中留油，倒入韭菜翻炒至断生，倒入鸡蛋、烧饼炒匀，视咸淡加点盐、鸡精盛出即可。

　　做法二

　　材料：鸡蛋，脆皮烧饼，韭菜，盐，生抽，蒜，姜，料酒

　　做法：

　　1、 将烧饼掰成正方块，不要太小，切韭菜准备好；

　　2、烧热油，放蒜、姜爆炒；

　　3、 放入烧饼，用油炸透~然后捞出。

　　4、 倒入打好的鸡蛋，快速翻炒，使其保持鲜嫩。

　　5、 放入盐，加入韭菜和烧饼。

　　6、 倒些许料酒调味；

　　7、 盖上盖焖一下。打开盖时，喷香扑鼻，起锅。

　　上面的这些内容就是关于韭菜鸡蛋炒烧饼的做法的介绍了，其实，韭菜搭配鸡蛋是非常好的，韭菜中的某些物质可以起到消炎的作用，也可以提高人们的免疫力，但是即使韭菜的好处很多，大家也不要吃的太多，一旦过量，任何食物都会变成毒药。

　　韭菜的基本介绍

　　韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜原产于我国，入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜在我国的栽培区域极广，东至沿海，西至西北高原，东南至台湾，北至黑龙江，几乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一。

　　禁忌人群：

　　患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。

　　适宜人群：

　　一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

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