青椒鸡蛋饼的做法

青椒鸡蛋饼的做法

　　青椒鸡蛋饼的制作简单，而且味道鲜美营养丰富。虽然这道菜制作简单，但是还是要掌握好火候，火候大了鸡蛋爱糊。下面小编整理了青椒鸡蛋饼的做法，供大家参考！

　　食材

　　主料

　　鸡蛋3个

　　青椒1个

　　辅料

　　植物油适量

　　精盐1/2小勺

　　步骤

　　1、鸡蛋3个。

　　2、青椒去籽洗净，切成粒。

　　3、青椒放入盘中装好，鸡蛋打散。

　　4、鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。

　　5、锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲，不然就散了。

　　6、翻转一面，继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，出锅。

　　小贴士

　　1、青椒与鸡蛋制作成饼，喜欢的人再加点其他的料也许还更好。

　　2、注意要掌握好火候，不能火候太大。

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