蒸甜鸡蛋羹的做法

蒸甜鸡蛋羹的做法

　　蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，下面就是小编整理的蒸甜鸡蛋羹的做法，一起来看一下吧。

　　蒸甜鸡蛋羹的做法 篇1

　　主料

　　纯牛奶1瓶

　　鸡蛋2个

　　辅料

　　白糖适量

　　香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹的做法

　　1.两个鸡蛋

　　2.往鸡蛋放适量的白糖，按自己的.口味加，但是注意过甜了哦。

　　3.往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀

　　4.过滤，让液体更细腻

　　5.把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。

　　蒸甜鸡蛋羹的做法 篇2

　　1、首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。

　　2、将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。（有电动打蛋器的同学可以使用哦，一下就打好了）

　　3、将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的.鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。

　　4、放适量的水在锅里，烧开

　　5、注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！（当然所用鸡蛋量不同，时间会有所调整）

　　6、五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。看着都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~

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