白菜木耳炒五花肉怎么做

白菜木耳炒五花肉怎么做

　　木耳白菜炒五花肉，简单的家常菜，简单，快手，易做，营养又丰富，最适合家常操作了，那么白菜木耳炒五花肉怎么做呢，一起来看看！

　　白菜木耳炒五花肉食材介绍

　　白菜帮5片，木耳10克，五花肉80克，蚝油2茶匙，老抽1茶匙，大葱适量，食盐适量，水淀粉适量，

　　白菜木耳炒五花肉的做法步骤

　　1、主要食材：泡发好的木耳、白菜帮、无五花肉

　　2、五花肉切薄片

　　3、白菜帮洗净，切去两边的菜叶，留菜帮。

　　4、菜帮斜着切成片

　　5、切好白菜帮，再切些葱花备用

　　6、热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒

　　7、炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花煸出香味，加入1茶匙老抽调色

　　8、翻炒至肉片均匀上色略有焦色。

　　9、放入切好的白菜帮和泡发好的木耳快速翻炒

　　10、翻炒至白菜帮稍微断生，加入蚝油。

　　11、加入食盐翻炒均匀

　　12、翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡。

　　13、炒至芡汁明亮即可关火盛出。

　　14、成品，家常菜，家常味！

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