米饭鸡蛋饼的做法步骤

米饭鸡蛋饼的做法步骤

　　家中做饭，难免会剩下一些米饭，以前总是把剩饭放点菜什么的炒一炒，今天呢，换个花样做个鸡蛋米饭饼，这就是剩米饭的完美转型，味道很不错，当早饭吃也很合适，有肉，有蛋，再来碗汤就齐活了。下面是小编整理的米饭鸡蛋饼的做法，欢迎查看。

　　步骤

　　1.剩米饭，腊肠碎，剁椒

　　2.将鸡蛋磕在盆里，打散，

　　3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠，搅拌均匀，

　　4.倒入剩米饭，

　　5.搅拌至米饭成一粒一粒的，成为米饭蛋液

　　6.不沾平底锅倒入少许的油，

　　7.倒入一半的米饭蛋液，用勺子摊平，用中小火煎制

　　8.底部煎熟后，晃动下锅，再翻面煎制

　　9.直到两面都煎熟就可以吃了

　　小贴士

　　因为剁椒和麻辣肠都是咸的，所以不需要再另外放盐。

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