酥脆鸡蛋小饼干的做法

时间:2022-04-28 10:25:05 美食 我要投稿
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酥脆鸡蛋小饼干的做法

  蛋香小饼干,很酥脆,蛋香味道浓郁,口感很好。这是我为大家带来的酥脆鸡蛋小饼干的做法,希望大家喜欢。

酥脆鸡蛋小饼干的做法

  酥脆鸡蛋小饼干的做法

  分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄中,搅拌使至白糖溶化

  蛋白中加入剩下的40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡

  将打好的.蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀

  倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀

  筛入低粉

  翻拌均匀

  将翻拌好的面粉装入裱花袋中

  烤盘中铺油纸或耐高温布,用裱花袋挤出小圆形面糊

  烤箱预热170度,上下火,中层,10分钟即可,放凉即可

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