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全蛋鸡蛋饼干的做法
饼干是小朋友们都很喜欢的零食，可是一般饼干都少不了高油脂或者泡打粉等添加剂的材料。所以为何不在家亲手自己做呢？既健康又美味， 下面贴出全蛋鸡蛋饼干的做法，请看看吧。
全蛋鸡蛋饼干的做法
原材料准备，蛋黄两个，全蛋一个，砂糖和低粉
称出低粉过筛待用
全蛋打散入蛋黄内，加砂糖打起纹路
像这样，乳白色，搅动有纹路，蛋液浓稠
加入低粉
用橡皮刮刀切拌均匀，无干粉，拌匀后去预热烤箱，175度，调15分钟
装入裱花袋
挤入铺有油纸的烤盘中，挤小一点，如一元硬币一个
送入预热好的烤箱，烘烤11分钟左右
烹饪技巧
拌低粉时一定要切拌，不可搅圈，以免起筋；
挤入烤盘时挤小一点，每个之间留上间隙；
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