香煎锥鱼怎么做

香煎锥鱼怎么做

　　锥鱼的肉质很细嫩，刺也比较少，所以用来煎会比较香比较可口，煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口，肉质细腻。下面是小编为大家介绍香煎锥鱼的做法，欢迎大家阅读！

　　食材明细

　　锥鱼 300克

　　姜 1块

　　蒜 3粒

　　盐 1勺

　　酱油 适量

　　做法

　　锥鱼收拾干净后45°切片。

　　姜蒜切好备用。

　　锅内热油放鱼入锅内摊平。

　　先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。

　　同样方法煎另一面，后加一勺盐。

　　加适量酱油。

　　撒上蒜和姜。

　　再小火慢慢煎到两面金黄即可。

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