香蕉鸡蛋饼的做法
香蕉鸡蛋饼是一种美食，主要材料有鸡蛋、香蕉等，辅料有面粉、白糖等，口味偏甜，是一道家常菜。香蕉鸡蛋饼做法简单，营养丰富。下面就是小编为大家带来的香蕉鸡蛋饼的做法，希望能够帮到大家！
怎么做香蕉鸡蛋饼好吃？学做香蕉鸡蛋饼需要哪些原料和厨具？下面小编让零基础菜鸟都能零失败做出美味香蕉鸡蛋饼。
下面就由分享的香蕉鸡蛋饼的方子，所属分类：烘焙、面包、欧式蛋糕、下午茶，需要烘焙时间：10分钟左右，烘焙难度：切墩(初级)。
我家小润润今天9个月了。最近不太爱吃辅食了。所以今天给她新做一个饼。哈哈。
香蕉鸡蛋饼的制作材料：
主料：香蕉一小段，鸡蛋一个，面粉适量
香蕉鸡蛋饼的做法步骤：
1. 1.鸡蛋打散（没有加蛋白的就分离一下，我们已经吃全蛋了）。
2. 2.香蕉一小段，压成泥。
3. 3.混合鸡蛋香蕉，加适量面粉，一点点就可以了。不需要加水。我面粉有点多，所以加了一点点凉白开。
4. 4.锅烧热，最小火，刷一层薄薄的植物油，倒入混合好的香蕉鸡蛋糊糊。我做的小，一个饼就用2勺糊糊。
5. 5.翻个面就可以吃了。我搭配了黑芝麻大米糊。吃着美味。如果有模具再凹个造型就更好了。
香蕉鸡蛋饼的做法大全
1.香蕉扒皮，放入料理机。
打入鸡蛋。
2.放入白糖。
3.搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。
4.倒入碗内。
5.放入面粉适量。
6.放入面粉适量。
7.锅子倒入少许油。
8.将面糊倒入锅内。
9.倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。
10.查看边缘，成金黄色，即可翻面。
11.打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。
小贴士：
1、熟透的香蕉营养价值更好，口感更好，所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。
2、各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，我这个也就是个参考。
3、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。
4、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
5、面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金黄色，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。
6、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
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