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什锦土豆饼的做法
土豆的副产品有很多，想薯条、土豆泥这些，今天教大家做土豆饼吧!下面由小编为大家整理的什锦土豆饼做法，希望大家喜欢!
什锦土豆饼的做法 1
什锦土豆饼材料
胡萝卜、芹菜、葱、土豆、鸡蛋、糯米粉
什锦土豆饼步骤
1.小土豆去皮洗净，上锅蒸10分钟
2.土豆蒸熟用勺子压碎
3.胡萝卜，芹菜，葱洗净，切成小粒，加到土豆泥里搅拌一下.
4.打个鸡蛋在里面，加盐，花椒粉，再搅拌均匀
5.倒入糯米粉，混合后团成圆球形
6.煎锅倒入油，把团好的.球形用勺子压扁，煎成两面金黄即好.
7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃
什锦土豆饼的做法 2
原料：
土豆2个。
辅料：
洋葱2片、生菜叶1片、紫甘蓝1片、火腿约50克、鲜豌豆25克、玉米粒25克。调料：千岛酱3大匙、淀粉2大勺、植物油适量。
做法：
1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。
2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约15分钟至软。
3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。
4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。
5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。
6、将除千岛酱外的.全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。
7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。
8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。
9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。
营养功效
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
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