大葱猪肉包子的做法

时间:2022-04-28 17:54:27 美食 我要投稿
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大葱猪肉包子的做法

  猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉,猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪等。下面我们一起来看看大葱猪肉包子的做法。

  大葱猪肉包子食材介绍

  面粉400克,肉末150克,大葱100克,酵母5克,泡打粉5克,白糖5克,盐半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,胡椒粉适量,姜末适量,

  大葱猪肉包子的做法步骤

  1、面粉400克加入酵母5克,泡打粉5克,白糖5克

  2、加入200 毫升温水搅拌均匀

  3、揉成光洁的面团醒发

  4、醒发至原来的两倍大

  5、准备肉末,大葱切碎

  6、肉末加入半茶匙盐,少许胡椒粉,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙料酒,加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲

  7、加入大葱碎朝一个方向拌匀备用

  8、醒发好的面团再次揉成光洁的面团

  9、搓成长条揪成大小均匀的挤子

  10、用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮

  11、挑上肉馅

  12、依次包好再次醒发二十分钟

  13、蒸屉上刷上一层油,放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可

  14、成品

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