照烧杏鲍菇的做法

照烧杏鲍菇的做法

　　杏鲍菇不但口感最接近肉，而且很容易做得好吃，又清爽不腻，今天小编介绍照烧杏鲍菇的做法，一起来试试看吧：

　　主料

　　杏鲍菇2个 青椒2个

　　辅料

　　姜末1勺 生抽1勺

　　白糖1勺 海苔碎1勺

　　照烧杏鲍菇的做法步骤

　　1. 杏鲍菇、青椒、姜、生抽、白糖、海苔碎备料

　　2. 青椒去蒂后切成两半、去筋、去籽

　　3. 青椒切块

　　4. 姜切末

　　5. 杏鲍菇切滚刀块

　　6. 锅烧热后倒入少许油，倒入姜末煸香

　　7. 倒入杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水汽蒸发

　　8. 倒入青椒同炒

　　9. 倒入生抽继续翻炒，直到只有一点浓稠的汁

　　10. 倒入白糖翻炒均匀

　　11. 备海苔碎在小吃碟中，肥厚的照烧杏鲍菇出锅!

　　小贴士

　　1. 杏鲍菇要煸干水分才好吃哦~

　　2. 海苔碎可以出锅前倒入锅中拌好再盛盘，也可以食用时再添加，根据个人口味和喜好选择哦~

　　3. 杏鲍菇比较吸油，开始炒的时候会有点干，火不要太大，炒一会儿就会出水分哒!

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