馅大皮脆的青椒猪肉馅饼的做法步骤

馅大皮脆的青椒猪肉馅饼的做法步骤

　　春节时，有时候会吃的顺口一些。可以做一下白菜猪肉馅儿的烙饼，不仅营养多，味道还很不错。下面是小编就告诉大家馅大皮脆的青椒猪肉馅饼的做法步骤，希望对大家有帮助!

　　馅大皮脆的青椒猪肉馅饼食材介绍

　　面粉1杯，凉水150ml左右，大个青椒3个，黄瓜1根，猪肉半斤，葱适量，生抽1大匙，蚝油1大匙，盐适量，十三香适量，玉米油2大匙，姜适量，

　　馅大皮脆的青椒猪肉馅饼的做法步骤

　　1、今天烙饼所用的原材料是包饺子剩下的面和馅。面团就是面粉加凉水揉成的稍软些的面团，饧20分钟以上；馅料做法就是，青椒黄瓜去籽去瓤焯水，切碎后挤出多余水分，再加入调料拌成馅即可

　　2、剩面团搓成长条，分成几个剂子

　　3、取一个剂子揉圆，擀开成薄饼状，在不擀破的前提下，擀的越薄越好

　　4、在擀好的薄饼上铺上一层厚厚的馅料

　　5、扣上另一张同样大小的薄饼，边缘一圈捏紧

　　6、切去边缘多余的面皮

　　7、稍加整理

　　8、平底锅烧热，放少许油，油热后下饼胚，中小火烙制，一面烙定型后翻面，其间可以在饼的表面喷少许水并盖上锅盖。两面都烙至金黄色即可出锅

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