西红柿炒土豆丝的做法

西红柿炒土豆丝的做法

　　西红柿炒土豆丝这道菜最大的特点就是简单！无论是下班来一道开胃菜，还是周末换换口味，几分钟就可以忙活出！下面是其做法，一起来试试看吧。

　　主料

　　土豆1个、西红柿1个

　　辅料

　　葱花1茶匙、盐1茶匙

　　西红柿炒土豆丝的做法步骤

　　1、土豆去皮切丝。

　　2、土豆丝倒入水中浸泡10分钟。

　　3、西红柿切十字刀，用开水烫后去皮。

　　4、去皮的西红柿切丁。

　　5、锅里倒少许油，爆香葱花。

　　6、倒入西红柿翻炒出汁。

　　7、倒入土豆丝，翻炒均匀。

　　8、倒少许盐翻炒均匀。

　　9、西红柿炒土豆丝出锅啦！

　　小贴士

　　1、土豆去皮切丝后一定要泡在水中，防止氧化变黑。

　　2、西红柿切十字刀，用滚水烫刀口即可去皮。

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