粉丝包菜的做法

粉丝包菜的做法

　　生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。不妨看看粉丝包菜的做法。

　　做粉丝包菜所需食材：

　　主料：粉丝适量，圆白菜半个，糖少许，生抽少许，米醋少许，辣椒2个，葱姜蒜适量

　　粉丝包菜的做法步骤：

　　1. 圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。

　　2. 粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。

　　3. 葱姜蒜切好。

　　4. 热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。

　　5. 加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。

　　6. 圆白菜下锅，加入一小勺盐，快速大火煸炒。

　　7. 圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。

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