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稻香村糕点的做法
老人都喜欢吃稻香村糕点，那么这款糕点师怎么做出来的呢？下面小编为大家介绍稻香村糕点的做法，希望能帮到大家！
材料
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
| 主料 | |
| 低粉250g | 糖粉70g |
| 盐1g | 鸡蛋1个 |
| 芝士50g | 食用油70g |
| 糯米粉150g | 紫薯粉15g |
| 糖50g | 油炸食用油适量 |
| 内馅所需要的水适量 | 芝麻适量 |
稻香村糕点的做法步骤
1. 油糖混合用手动打蛋器打匀
2. 加入鸡蛋打匀
3. 加入融化的芝士搅拌均匀
4. 加入低粉和盐
5. 揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟
6. 同步做内馅，糯米粉、紫薯粉、糖加适量水揉匀
7. 揉匀后静置15分钟
8. 冷藏的面团分成19～20克左右的剂子，共26个
9. 用75克的月饼模隔着保鲜膜压出花型
10. 依次压好排放在烤盘内
11. 上下火175度12分钟后再在烤箱中焖5分钟取出
12. 饼干略带白色
13. 将内馅分成19克共13个小剂子
14. 按扁剂子放在饼干上面
15. 再盖上另一片饼干，用手转圈稍微压实
16. 轮圈粘上芝麻
17. 依次做好
18. 锅内放油烧热
19. 全程小火将饼干两面炸成黄色，并经常翻动饼干，以至于不让底部上色过重
20. 起锅沥油，完成！
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