南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法

　　导语;喜欢的南瓜的颜色，不用多加修饰就美的让人心醉。下面是南瓜吐司的正宗做法，一起来学习下吧：

　　南瓜吐司食材介绍

　　高筋面粉250g，奶粉22g，玉米油25g，糖30g，南瓜泥135g，全蛋液40g，酵母3g，

　　南瓜吐司的做法步骤

　　1、南瓜用蒸锅蒸熟备用。(一般切块水开后蒸20分钟就可以)

　　2、蒸熟的南瓜趁热碾成泥

　　3、面包桶内先放入南瓜泥，玉米油，全蛋液，盐，糖

　　4、在筛入面粉，放入奶粉，放入酵母

　　5、启动面包机的揉面程序，揉面20分钟，再启动面包发面程序，90分钟后面发好

　　6、取出面团揉匀松弛

　　7、面团分成3个面剂子，揉匀在松弛5分钟

　　8、每个面剂子擀成长椭圆形

　　9、卷起

　　10、再顺过来擀成长条，和吐司模具一样宽，卷起

　　11、放入土司盒，二次发酵

　　12、二次发酵7分满

　　13、放入预热好的烤箱内，中下层，180度，上下火，烘烤30分钟左右

　　小窍门

　　南瓜根据含水量的不同上下调节10克。

　　烤箱时间根据自家烤箱脾气设定。

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