简易乳酪蛋糕的做法

简易乳酪蛋糕的做法

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。小编整理的简易乳酪蛋糕的做法，供参考！

　　准备材料。

　　把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。

　　再把125糖和乳酪打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。

　　把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。

　　可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。

　　放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。

　　烤好后的乳酪蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。

　　烹饪技巧

　　建议使用控温精准的烤箱，我使用的是东菱的DL-K33D！

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