可乐鸡翅的正宗做法介绍

时间:2022-04-29 04:46:57 美食 我要投稿
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可乐鸡翅的正宗做法介绍

  可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。下面是关于可乐鸡翅的正宗做法介绍的内容,欢迎阅读!

可乐鸡翅的正宗做法介绍

  用料

  主料

  鸡翅8个

  可乐1听

  辅料

  油5克

  盐2克

  料酒10毫升

  生抽5克

  生姜1块

  八角1个

  小葱1颗

  大葱1段

  可乐鸡翅的做法

  1.准备好原材料

  2.鸡翅两面都斜着切两道口

  3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

  4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花

  5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香

  6.加入鸡翅两面煎黄

  7.加入适量盐、少许生抽翻均匀

  8.加入可乐煮直到煮粘稠

  9.出锅装盘,撒上葱花

  烹饪技巧

  1、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;

  2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

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