糖醋罗非鱼的做法

糖醋罗非鱼的做法

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。今天小编介绍糖醋罗非鱼的做法，一起来学习下吧：

　　主料

　　罗非鱼一条 蒜2-3瓣

　　姜适量 盐适量

　　油适量 水淀粉适量

　　酱汁料： 盐适量

　　生抽适量 番茄酱3汤匙

　　陈醋3汤匙 白糖3汤匙

　　水大半碗

　　糖醋罗非鱼的做法步骤

　　1. 准备好所有的材料

　　2. 鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花

　　3. 取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

　　4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色

　　5. 煎至两面金黄色即可

　　6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

　　7. 放入鱼炖煮5-10分钟

　　8. 烧至鱼入味，汤汁剩下一半时

　　9. 把鱼盛出放在盘子上

　　10. 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

　　11. 浇倒在鱼上

　　12. 撒上葱花

　　13. 成品图。

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