牛轧糖做法参考

牛轧糖做法参考

　　小时候我们吃过的记忆里的牛轧是很甜的那种，也许到现在了已经受不了那样的甜度了，所以自己去做的可以很好的控制甜度，用好一点的棉花糖去做的牛轧糖才会太甜。让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的牛轧糖做法参考，希望大家喜欢。

　　食材

　　食谱热量：65.5(大卡)

　　主料

　　棉花糖80g

　　方法/步骤

　　准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　将棉花糖放入格拉斯中，

　　盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　放入准备好的奶粉，

　　搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　放入花生，

　　搅拌均匀，

　　由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

　　在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

　　从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

　　在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

　　切成块，就可以食用了。

　　注意事项

　　棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型。

【牛轧糖做法参考】相关文章：

自制牛轧糖的做法04-30

传统牛轧糖的做法05-01

牛轧糖不放奶粉的做法09-16

花生牛轧糖的家庭做法04-12

关于烤箱牛轧糖的做法05-01

牛轧糖的新做法05-01

酸奶牛轧糖的做法05-01

台湾正宗牛轧糖的做法05-01

抹茶牛轧糖的做法步骤10-20

抹茶牛轧糖的家庭做法03-26