全麦烤面包的做法

全麦烤面包的做法

　　面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。下面是小编整理的全麦烤面包的做法大全，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　全麦面包粉300g

　　鸡蛋50g

　　牛奶100g

　　辅料

　　酵母5g

　　黄油10g

　　步骤

　　1.把除黄油外的其他材料放入面包机，和面10分钟左右加入黄油和面

　　2.面团揉好后，发酵大概一个小时

　　3.发酵至2.5倍大，给面团排气

　　4.松弛15分钟

　　5.放入烤箱而发酵，大概40分钟，表面撒小麦面粉，烤箱200度，20分钟左右烤出

　　6.大功告成。

　　小贴士

　　和面要用面包机，这样和出来的面比较筋斗

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