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鲜美蘑菇汤的做法
菇类对人身体有特别多好处，含有丰富维生素，特别是维生素D！下面是小编分享的鲜美蘑菇汤的做法，欢迎大家浏览！
做鲜美蘑菇汤所需食材：
主料：蘑菇，香菇，虾米，日本豆腐，大葱，姜，芹菜叶
鲜美蘑菇汤的做法步骤：
1. 香菇 洗净 蒂去皮，香菇伞要多洗洗
2. 平菇 要撕开一些，柄尽量不要留太多。洗后要沥干
3. 香菇柄切丁、热油爆大葱（葱切大段，只要皮）爆出葱油香爆香菇丁。
4. 爆香后倒入香菇 香菇特别鲜香 所以不需要加鸡精什么的
5. 香菇炒滑爆香后加入热水，放入姜丝。汤滚后加入虾米 3分钟后转小火
6. 小火3分钟后加入日本豆腐，日本豆腐事先丢热水煮下，然后切的时候从中间切 ，这样切片比较方便
7. 小火加入日本豆腐转中火2分钟。加入葱花、芹菜叶末
8. 盐少许、胡椒粉、双菇汤就好啦！
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